No próximo dia 27 de março, pelas 11 horas, o Mercado do Bolhão recebe um programa de showcooking, em parceria com a “Tonton Cake”.
O objetivo é dar a conhecer duas receitas tradicionais francesas, a quiche de alho francês e a tartelete de framboesas frescas.
Para o showcooking, o chef Rodrigo Soares irá selecionar produtos frescos das diferentes bancas do Bolhão, que vão depois ser utilizados para confecionar as receitas. Haverá ainda provas de degustação para os participantes.
O Mercado do Bolhão continua a destacar-se como um dos símbolos da cidade do Porto, dinamizando iniciativas que promovem a cultura, gastronomia e comércio tradicional, tanto a nível local como nacional.
Visite o Mercado do Bolhão, faça as suas compras e participe no showcooking.
Pastelaria francesa é o destaque do novo showcooking no Mercado do Bolhão
20 de mar. de 2023Recentes
O Mercado do Bolhão apresenta a exposição “Fé nos Burros”, do fotógrafo João Pedro Marnoto. Um projeto que nasceu no coração de Trás-os-Montes, com o objetivo de captar a relação especial entre os burros e os seus donos. Depois de várias paragens em Portugal e na Europa, chega, ao icónico Bolhão. A exposição “Fé nos […]
De 24 a 26 de outubro, nove bancas temporárias ocupam a Galeria do Mercado com produtos sazonais e exclusivos. O público que for ao Bolhão vai encontrar uma variedade de artigos, desde vinhos a enchidos, queijos e doçaria. O Outono impôs-se no Porto com a mudança do clima, com dias chuvosos e nublados, mas convidativos […]
Na terceira edição do concurso “A banca da vizinha é melhor do que a minha”, promovido pelo Município do Porto, 12 comerciantes foram agraciados, em quatro categorias diferentes. Os prémios foram entregues, esta quarta-feira, no edifício dos Paços do Concelho, pelo vereador das Atividades Económicas, Ricardo Valente. Pela terceira vez, o concurso municipal teve como […]
Artigos relacionados
No próximo sábado, 13 de julho, a cozinha do Mercado do Bolhão volta a receber mais uma sessão do “Global Ktichen in Porto”. À chef portuguesa Rita Magro junta-se o latino-americano Juan Luis Martínez, que promete trazer para cima da mesa as melhores combinações da culinária do Peru – a sua terra natal – e da […]
Foi a segunda ação integrada no “Global Kitchen in Porto”. Desta vez, contou com as presenças da chef Aurora Goy, como anfitriã do Porto, que recebeu a chef Lucía Freitas, de Santiago de Compostela. Os sabores gastronómicos da Galiza foram cozinhados e degustados em pleno Mercado do Bolhão. A viagem de Aurora Goy e Lucía Freitas começou, no entanto, […]
É já no dia 3 de junho, sábado, que o Mercado do Bolhão recebe algumas atividades dedicadas a miúdos e graúdos, para comemorar o Dia da Criança. Na manhã de sábado, pelas 11h00, a cozinha Bolhão-Meireles recebe uma edição especial do “Chef à moda do Bolhão”, pensada para pais e filhos. Enquanto os adultos são […]
